3类致癌物多吃等同于自杀

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所谓病从口入，尤其癌症，因饮食无度，口不择食最后患上癌症的例子比比皆是，可以说防癌的第一道防线就是嘴巴！管好你的嘴，饮食有节制，才能有效远离癌症，若是只贪口感暴饮暴食，癌症就离你不远了。 　　三种致癌食物要当心 　　1、过食温热性食物 　　所谓温热性食物，一种是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，如热汤、面煳等；另一种是指属于中医药性划分中的温热之性食物，如酒类等。因为过于辛热，容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。 　　2、五味失调 　　中医认为饮食应五味调和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均匀食用，任何一味偏食，都可以导致疾病的发生。在引起肿瘤的因素中，肥甘厚腻太过与咸味太过是常见因素。 　　3、食用变性食物 　　黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖，研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤，这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。 　　如今社会，癌症的发病率是越来越高，癌症的种类也是越来越多，癌症是威胁人类健康的一大疾病，防癌工程并非一日之功，既要明白什么不可吃，更要了解生活中的防癌食品，通过饮食搭配，将癌症拒之门外。